腌制备料：
草鱼尾（约1斤半） 、花椒、盐、  干红辣椒10根 、姜丝、 大蒜1瓣、  大葱丝、料酒

炒制备料：
油、酱油、醋、 糖

制作：
1）将鱼洗净，切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。
2）放入葱丝，姜丝、大蒜、用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和[......]

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