腌制备料：
草鱼尾（约1斤半） 、花椒、盐、  干红辣椒10根 、姜丝、 大蒜1瓣、  大葱丝、料酒

炒制备料：
油、酱油、醋、 糖

制作：
1）将鱼洗净，切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。
2）放入葱丝，姜丝、大蒜、用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和[......]

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芝士又名奶酪、干酪。奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%～98%。

营养价值：

　　1、[......]

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备料：

黑巧克力120g，淡奶油80毫升，无盐黄油25g，可可粉适量。

制作：

1）黄油在室温下自然软化。

2）淡奶油水域加热，直到奶油边缘冒泡，关火出锅。

3）稍好的淡奶油倒入黑巧克力中，将它们均匀搅拌到完全混合，再放入[......]

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  备料：
1)  虾仁 200g，荸荠20个，木耳少许，切片面包2片，鸡蛋1个
2）葱，姜粉，胡椒，盐，味精、淀粉，酒，油
制作：
1）头天晚上把木耳泡好，然后洗净切末备用。荸荠（菜场买去皮的）洗净切末，葱洗净切末备用。
2）虾仁（我用的是青虾仁），抽筋去肠，洗净切成虾蓉备用。
3）将[......]

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1、低温肉制品：在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程，使肉制品的中心温度达到72℃－85℃，并通过杀菌处理加工，在包装、贮存、流通销售过程中始终保持低温的肉制品。如火腿、培根、热狗肠等。低温肉制品因营养损失少，可基本保留肉类蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分以及肉类完整的纤维组织，最大限度保持原[......]

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