有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们从种植、收获、加工生产、贮存及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。但是，他们又有不同点。

（一）标准不同

就有机食品而言，不同的国家，不同的认证机构，其标[......]

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    中国出现两次大的食品安全修改国家标准开倒车现象，让人忧思我国的食品标准制定是否已被大企业所挟持。公众屡屡质疑食品新国标，也说明目前食品安全标准只在小圈子内转，只在部门、企业、专家之间“关门讨论”存在致命缺陷。只有增加公开、透明和公众参与，更多融入消费者的声音，设立防火墙，才能防止新国标被“少[......]

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　　从三鹿“三聚氰胺”事件,到双汇“瘦肉精”事件,再到近期思念、三全、湾仔码头的“细菌门”,层出不穷的食品安全问题似乎离不了那些行业龙头企业。随着这些“群体性食品安全”事件的发生,相关行业标准在变化,国家标准大大低于国际标准、内外标准有别等问题也浮出水面。此次速冻食品“细菌门”也陷入了标准问题的舆论[......]

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BACI是意大利语—”吻”这个词的复数。意大利贝鲁加是著名巧克力Perugina(Baci)的生产地，被誉为是意大利国宝级巧克力。每年在巧克力的故乡贝鲁加还会举行巧克力节。

Baci是由里面的纯巧克力和一个果仁组成。形状很可人，味道纯正浓郁，外面包装以蓝色星星图案主打，十分抢眼。在意大利的各个[......]

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巴黎巧克力名店La Maison du Chocolate，由当代最具盛名的巧克力调制师Robert Linxe创立，在纽约、东京都有分店。Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师；甜得发腻的巧克力糖已不再讨好新一代美食家的挑剔胃口。现在，可可含量超过43%以[......]

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Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻，入口即溶。这主要依靠Rodolphe Lindt 瑞士连巧克力(鲁道夫·莲)在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。它的主要原理：研拌器是一个载有木或金属珠的容器，能发挥研磨作用。内里物料被研磨及混合之余，同时磨擦生热。此研磨过程用以[......]

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高迪瓦(Godiva)巧克力起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史。自古以来，比利时一直保存着追求完美的传统，代代相传。多年以来，Godiva秉承了Joseph Draps先生的传统和精神，Godiva 巧克力[......]

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“口福莱顶级的产品质量是延续了超过一个半世纪的传统，再加上先进的技术和精心选择的原料。”

1502年，航行在加勒比海上的尤卡坦半岛附近海域，哥伦布登上Guanaja岛。许多印第安土著驾着独木舟靠近了他们的大船，微笑着迎接这些探险者，送上了鲜花和各种奇异的水果，他们手中满满的捧着一种棕色的小豆子[......]

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三十多年以前，在比利时一个叫Guy的小伙子，和一位名叫Liliane Foubert的姑娘，在爱情的名义下结为了夫妇，结婚典礼上他们收到了各种各样美丽的贝壳，这是源于比利时古老的传统－－贝壳即代表最最珍贵的礼物也是对爱情最最美好的祝愿。

“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁，是榛仁酱和最[......]

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它是一款比利时巧克力，1983年，Henry Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌。虽然与欧洲各种历史悠久的巧克力品牌相比，迪克多还十分年轻，但是在继承传统手工艺制作方面，它是毫不逊色的。

Duc D’o一直坚持采用自制工艺生产巧克力夹心馅料是它的特色。因此Duc D’o的巧克力平时都是[......]

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